Desde la primera edición del informe "The Green Revolution" en 2017, el estilo de vida veggie ha crecido en España en números e influencia, pasando de ser una revolución a convertirse en una ola que, lejos de ser una moda, es una realidad social consolidada y al alza. En este estudio ahondamos en los motivos del crecimiento significativo de esta tendencia y las necesidades del público, encontrando también nuevas oportunidades de negocio para el sector de la alimentación.
