En su currículum, David se autodefine como un "rara avis". Diseñó periódicos digitales e impresos como periodista antes de entrar en el mundo de la consultoría. Tras cursar un MBA en el IE Business School, viajó a lo largo y ancho de Marruecos llevando cajas de Coca-Cola, entre trabajar para Globalpraxis y ayudar a SABMiller a aumentar sus ventas en Polonia, entre otros proyectos. Más tarde, se lanzó al mundo de la estrategia de marca y se incorporó a BBDO Consulting, la división de consultoría de esta reconocida agencia creativa, donde trabajó para clientes como Telefónica o Galp Energía. Se incorporó a Lantern para aportar, además de sus consejos y trucos culinarios, su capacidad de análisis, su experiencia en la gestión de proyectos y sus conocimientos sobre la innovación y las nuevas fuentes de negocio. El foodie más veterano de Lantern es también fundador de la aplicación de recetas Muminai y Experto en Gastronomía por la Universidad Complutense de Madrid.
