The Green Revolution

Understanding the 'veggie' boom

En The Green Revolution hemos buscado aportar claridad y rigor para entender una tendencia de fondo imparable: un número creciente de consumidores están situando el reino vegetal en el centro de su dieta, optando por no comer alimentos de origen animal o reducirlos al máximo. En el estudio aportamos datos de nuestra investigación cualitativa y cuantitativa sobre este fenómeno, entrevistas a expertos, datos clave y algunas curiosidades que permiten entender sin prejuicios un movimiento que supone una oportunidad de negocio para las marcas de alimentación.

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